Как открыть мини-отель/гостиницу с нуля в 2020 году

Как открыть гостиницу

Многие начинающие предприниматели мечтают стать владельцем собственного гостиничного бизнеса. Одних привлекает возможность долгосрочных инвестиций на несколько поколений вперед, других просто привлекает этот бизнес и способ заработка. Попробуем разобраться во всех особенностях и подводных камнях гостиничного бизнеса и понять, как открыть гостиницу.

• Как открыть гостиницу с нуля
• Как открыть мини-гостиницу
• Можно ли открыть гостиницу в жилом доме
• Бизнес-план гостиницы
• Что нужно, чтобы открыть гостиницу: особенности бизнеса
• Финансовый план гостиницы
• Регистрация и оформление гостиницы
• Организация работы гостиницы
• Франшиза для гостиницы — как начать успешное дело с именем
• Как создать удачный проект гостиницы
• Форматы ведения гостиничного бизнеса

Как открыть гостиницу с нуля

Пошаговый план того, как открыть гостиницу с нуля, примерно следующий:

Протестируйте спрос и определите, насколько востребована будет гостиница в вашем городе. Ответьте на вопрос, для кого вы будете работать – для туристов, командировочных или кого-то еще? Рассчитайте, сколько номеров будет в вашей гостинице, сколько стоит каждый номер и  какой доход вы можете получить.

Составьте подробный бизнес-план, в котором должны быть отражены все планируемые расходы на открытие и источники привлечения денег на старт. Если необходимо, на основании этого отчета ищите дополнительные источникиь финансирования.

Зарегистрируйте бизнес. Если это мини отель, то можно обойтись индивидуальным предпринимательством, но в большинстве случаев целесообразно сразу регистрировать фирму — юридическое лицо.

Найдите помещение, которое подходит по характеристикам и месторасположению. Как правило, речь идет о долгосрочной аренде, поскольку приобретение в собственность требует больших вложений.

Оформите необходимые разрешения, в первую очередь, в санитарной станции и МЧС. Персонал должен получить медицинские книжки.

Сделайте ремонт и отделочные работы, купите оборудование и мебель.

Наймите штат, который будет обслуживать предприятие — он зависит от величины гостиницы. Обязательно должен быть администратор (на первых порах его функции нередко выполняет сам владелец), бухгалтер, 1-2 подсобных рабочих, а также горничные. Обычно на территории работает кафе/ресторан, и в штат еще нужны повар/бариста и официанты.

Проведите рекламную кампанию и осветите открытие гостиницы в местных СМИ.

Добавьте новую гостиницу на все сайты бронирования

Источник: /abcbiznes.ru/biznes-idei/entertainment-and-tourism/17242-kak-otkryt-gostinitsu.html

Как открыть гостиницу с нуля, как начать бизнес

Каждый из нас в жизни хоть раз сталкивался как с арендой жилья на длительный срок, так и с поиском жилья для остановки на пару дней в каком-либо городе, поиском отеля для отдыха. Сфера туризма и гостеприимства растёт и развивается, предлагая своим постояльцам всё новые услуги.

Этот бизнес имеет множество направлений: кто-то открывает огромный отель, а кто-то создаёт мини-отель в нескольких квартирах. По некоторым данным, большая часть клиентского потока приходится на отели малых форматов, так как именно здесь они находят за умеренную плату уют и простоту вместо обезличенного подхода сетевых гигантов.

Как найти свою нишу в таком потоке спроса и организовать эффективную сдачу недвижимости, порталу БИБОСС рассказала Анна Катаева, которая своим примером доказала, что этот бизнес доходный и стабильный, а также позволяет постоянно общаться с интересными, путешествующими людьми.

Бизнес в сфере гостеприимства как раз для женщин, он удовлетворяет внутреннее стремление к созданию уюта, комфорта и красоты для гостей.

Раньше считалось, что мини-отели востребованы в городах-миллионниках или курортных зонах, сейчас возможность экономного проживания ценится в любом городе. Одна из причин быстрого развития данного бизнеса — хорошая востребованность у клиентов, особенно в средней ценовой категории.

Однако в большом спектре необходимо правильно найти свою нишу. Для официального оформления крупной гостиницы нужно приобрести или построить здание, что не так просто.

А для мини-отелей эта проблема снята: они могут располагаться в жилых помещениях, то есть квартирах, как купленных в собственность, так и арендованных.

Но всё равно нужно определиться, какого формата мини-отель вы собираетесь открыть: покупать или арендовать целое жилое здание или организовать его в жилых помещениях (квартиры, коммунальные квартиры, комнаты в общежитии).

Первый вариант — дорогостоящий, с вложениями и оформлением большого количества документов, второй более экономный и быстрее окупается (к тому же, если вы только начинаете данный бизнес, то лучше начать именно с него). После необходимо провести аудит рынка и аудит конкурентов.

Ёмкость рынка нужно смотреть в широком диапазоне: какие есть отели, какие номера они предлагают и по какой стоимости. Анализ конкурентов по мини-отелям, квартирам на сутки проводится по стоимости и длительности сдачи.

владелица мини-отеля в Воронеже

Я сама «садилась» на телефон и обзванивала по объявлениям о сдаче квартир, номеров в мини-отелях, чтобы у меня лично была картина рынка. Можно пройти по близлежащим отелям и квартирам и честно сказать, что собираетесь открыть мини-отель.

Если первый владелец не расскажет ничего и сочтёт эту информацию конфиденциальной, то расскажет второй или третий, ещё и советы даст, и вы заодно посмотрите, как у них всё устроено. Ещё анализ конкурентов поможет определиться с набором услуг.

Скажу на всякий случай, что Wi-Fi должен быть бесплатный! Приведу и личный пример: моя недвижимость в собственности, и у меня есть места на охраняемой парковке возле дома.

Владельцы мини-отелей всё чаще и чаще отказываются от услуг почасовой аренды: во-первых, затраты на обязательную уборку помещения после ухода гостей не покрывают полученного дохода, а во-вторых, эта услуга портит репутацию, так как пользуются ей зачастую для интимных встреч.

Что касается набора дополнительных услуг, то здесь всё организуется на ваше усмотрение (бюджет и возможности): к примеру, можно заключить договор с расположенным рядом фитнес-клубом и предлагать клиентам посещение фитнес-зала со скидкой.

Очень выгодно заключить договор с местными турагентствами и экскурсионными организациями на предоставление услуг по размещению туристов. Это поможет вам избежать простоя номеров и создаст дополнительную рекламу по выгодному «сарафанному радио»: гости вашего отеля расскажут о вас в своём городе.

Точную сумму назвать невозможно. Она зависит от различных факторов: арендное ли это помещение или ваша собственность, какого уровня вы сделаете ремонт и купите мебель. Если жилье арендное, то хозяева зачастую предоставляют мебель.

А для покупки простой мебели для однокомнатной студии сумма не выйдет далеко за 50 тысяч. На постельное белье, тапочки, полотенца, посуду, гигиенические средства уйдёт плюс-минус 15 тысяч. Далее умножайте на количество номеров.

Экономить на мебели и сантехнике не стоит, дороже будет их часто менять.

владелица мини-отеля в Воронеже

Дам совет заказывать постельное бельё из Китая, я уже потом оптимизировала эту статью расходов: при той же стоимости, что и в местных магазинах, оно лучше качеством и служит дольше.

Выгодная оптимизация — это поставить в номере стиральную машину, чтобы не стирать бельё в прачечной. И его тут же после сушки может погладить горничная.

Гигиенические и моющие средства можно закупать оптом в супермаркетах.

При создании мини-отеля основная часть расходов (75%) уходит на приобретение или долгосрочную аренду помещения, 15% — на ремонт, закупку мебели, 10% — на рекламу, покупку белья, расходных материалов.

Для квартирного отеля схема действий весьма проста: покупаются или берутся в аренду несколько квартир в доме, ремонтируются, закупается мебель, юридически оформляется бизнес, даётся реклама в интернете на тематических сайтах. Стоит отметить, что этот бизнес «уходит» в интернет, в прошлом остались объявления в газете. Почти каждый ищущий жилье пользуется сервисами типа Booking, Airbnb, различными сайтами посуточной сдачи.

владелица мини-отеля в Воронеже

На сайтах посуточной аренды я покупаю платное размещение объявлений, чтобы они находились в топе — это обеспечивает больший клиентопоток. Оно стоит примерно 1000 рублей. Такие сайты, как Booking, Airbnb берут комиссию с приведённых клиентов.

И желательно не пользоваться разовыми услугами клининговых компаний, а трудоустраивать сотрудников, которые будут постоянно нести ответственность за качество уборки помещений.

Администратор, который заселяет и объясняет гостям, как всё устроено в номере, должен быть человеком не только пунктуальным, но и радушным, готовым ответить на интересующие вопросы гостей, которые находятся первый раз в этом месте.

Также нужно постоянно работать с персоналом: проводить с ними собрания, учить гостеприимству и умению всегда быть позитивным на работе, так как настроение — это немаловажная часть впечатлений у гостей не только от отеля, но и от города в целом.

владелица мини-отеля в Воронеже

Зачастую я заселяю сама, потому что люблю доброжелательно встречать гостей, общаться с ними и тут же получать обратную связь. На том же сайте Booking мой рейтинг — 8,4 из 10. Это очень хорошая оценка!

Это один самых сложных и ключевых моментов. От него в большей степени будет зависеть успех или неуспех всего дела.

владелица мини-отеля в Воронеже

Несколько лет назад, как раз во время моего открытия в Воронеже, началось развитие внутреннего туризма, поэтому я много читала о российской сфере гостеприимства.

К тому же, Воронеж является транзитным городом, через него едут в Москву, Санкт-Петербург, Сочи, Крым и обратно, и часто останавливаются отдохнуть здесь, поэтому номер в мини-отеле на пару дней — это очень удобный и экономический выгодный вариант для туристов. Как правило, это семья: муж, жена, дети.

Поэтому я удачно «попала» в свою целевую аудиторию. Также я определилась, что в моих номерах будет 4 спальных места, а не 2, как это обычно бывает. Тем самым, они могут расположиться все вместе.

Но в центральных районах высокая конкуренция, поэтому стоит хорошо изучить ситуацию. Возможно, в спальном районе вашего города находится предприятие или организация, куда часто приезжают в командировку. Тем самым так же вы займёте хорошую нишу.

владелица мини-отеля в Воронеже

Мой мини-отель располагается в центре города и рядом с выставочным центром. Этим решением я убила двух зайцев: у меня часто селятся приезжающие на выставку, тем самым я обеспечила дополнительный поток клиентов помимо туристов.

Что касается перепланировки помещения, то лучше определиться: так ли она необходима? Согласование с чиновниками и получение разрешения на перепланировку — дело хлопотное, долгое и дорогостоящее. Ведь преимущество мини-отеля в том, что здесь человек чувствует себя как дома.

Главное, чтобы даже хостел не выглядел как общежитие, а был чистым и стильным.

Главное обустроить всё так, чтобы самому нравилось. Я смотрю на свои номера и понимаю: я бы сама здесь с удовольствием остановилась!

Официальной классификации относительно мини-отелей нет, Федеральное агентство туризма относит к малым гостиницам те, чьё количество номеров менее 50.

Общепринятая классификация владельцев этого бизнеса: мини-отели в нежилом фонде (10-15 номеров), мини-отели квартирного типа (до 10 номеров).

Оформление бизнеса начинается с регистрации ИП или открытия ООО, получение лицензии на данный вид деятельности не требуется.

владелица мини-отеля в Воронеже

У меня открыто ООО, у которого код ОКВЭД относится к сдаче в наём меблированных комнат. В этом формате помещения не обязывают к проверке пожарной инспекции и санэпидемстанции. У меня упрощённая система налогообложения: 6%. Также я плачу отчисления за сотрудников.

Гости могут попросить предоставить документы для отчётности, что останавливались в вашем мини-отеле. Для этого им нужен кассовый чек, договор формы 3-Г.

Для выдачи чеков необходим кассовый аппарат, который регистрируется в налоговой, либо можно использовать чекопечатающую машинку, которая нигде не фиксируется.

Если вы используете пересдачу квартир, необходим договор аренды от собственника, в котором должен отсутствовать пункт на запрет субаренды. Также лучше застраховать помещение и ремонт в нём.

• Анализ рынка по сдаче в наём недвижимости;
• Анализ конкурентов (расположение, цены и т.д.);
• Разработка бизнес-плана и плана открытия;
• Регистрация ИП или ООО, постановка на учёт в налоговой инспекции;
• Поиск помещения;
• Оценка места аренды, выбор оптимального варианта;
• Заключение договора аренды;
• Косметический ремонт (если необходимо);
• Закупка мебели, постельного белья и т.д.;
• Фотосессия;
• Поиск и трудоустройство персонала (горничная, администратор);
• Заключение договоров с системами бронирований, реклама;
• Разработка акций, скидок;
• Поиск бухгалтера на аутсорсинге;
• Праздничное открытие.

Владельцы бизнеса говорят, что окупаемость приходит быстро. Ремонт долго остаётся в сохранности, потому что при посуточной сдаче он изнашивается меньше, чем когда люди живут постоянно.

владелица мини-отеля в Воронеже

За три года не было никаких эксцессов: ни затопления соседей, ни вызовов полиции из-за шумных вечеринок в номерах, ни серьёзных поломок техники или мебели. За три года работы произошла лишь небольшая амортизация.

Что касается ценообразования, то его определяет рынок. Но и ценами можно оперировать: если большая заполняемость в отеле, то цену можно завысить, и, наоборот, при спаде спроса снизить цену.

Можно пойти дальше и предлагать трансфер или экскурсионную программу — целое поле для творчества!

Источник: /beboss.ru/start/33-hotel

Бизнес план мини гостиницы: как открыть мини отель с нуля

Решили начать собственный гостиничный бизнес? Это достаточно перспективное и прибыльное дело, которое при правильной организации достаточно быстро окупится.

Главное — выбрать место, где открывать гостиницу, и правильно ее разрекламировать. Оптимальный вариант для новичков — это классическая мини-гостиница на 10-15 номеров.

Открыть ее несложно, а при правильном подходе она приносит прибыль не меньше, чем традиционный отель.

Изучаем рынок

Задумываетесь над тем, как открыть мини отель? Первым делом изучите уже имеющийся рынок. Где следует открывать гостиницу? Там, где она будет пользоваться спросом. Это курортные города, крупные мегаполисы, популярные туристические населенные пункты. Подумайте, кто будет селиться в ваших номерах. Студенты и молодежь обычно выбирают хостелы — их устраивает низкая цена и общие комнаты.

Мини-отель — идеальный выбор для начинающего предпринимателя

Мини-отелями пользуются люди возрастом от 23 до 65 лет, которые предпочитают жить в отдельной комнате. Также мини-отели популярны у семейных пар, у пар с детьми и командировочных. Подумайте, кто из этой целевой аудитории может стать вашим клиентом.

После этого займитесь анализом конкурентов. В вашем городе наверняка уже есть гостиницы и мини-отели, поскольку этот бизнес приносит неплохие деньги. Изучите, какой номерной фонд они предлагают, какой ценовой диапазон и какие дополнительные услуги. Узнайте о наполняемости номеров, режиме работы и пр.

Затем найдите лидеров рынка. Именно они задают тон всему гостиничному бизнесу в городе, формируют привычки гостей и наверняка умеют демпинговать. Вам нужно будет подстроиться под лидеров, при этом предложив своим посетителям более лучшие условия за меньшие деньги. Или хотя-бы такие же условия.

В каком формате открываться

Если у вас нет серьезного опыта в гостиничном бизнесе и огромного стартового капитала, то проще всего открыться в формате мини-гостиницы. Это небольшой отельчик, который состоит из максимум 30 комнат. Подобные мини-отели располагаются возле основных ключевых объектов инфраструктуры:

• автовокзалов;
• железнодорожных вокзалов;
• станций метро;
• развязок автотранспорта;
• в центре города;
• вблизи популярных достопримечательностей;
• возле автозаправок или вдоль трасс.

Мини-гостиницу можно построить или арендовать

Мини-отель подразумевает под собой наличие общей кухни и микроволновки в каждой комнате, нескольких душевых и санузлов. В некоторых случаях душевые кабинки могут быть оборудованы прямо в номерах. Обязательным условием на сегодня является наличие в отеле высокоскоростного Wi-Fi интернета. Также нелишним будет наличие рядом удобной стоянки, но это необязательный вариант.

План производства

Давайте рассмотрим, что нужно чтобы открыть гостиницу на 20 номеров. Это классический размер для мини-отеля. Номера следует разделить так:

1. 3 комнаты класса “Люкс”. Тут необходимо сделать качественный ремонт, оборудовать собственные санузлы, установить в номерах всю нужную мебель и бытовую технику, создать мини-кухни.
2. 13 комнат под классические двухместные номера. Причем 7 номеров сделайте с двумя отдельными кроватями, 6 — с двуспальными.
3. 4 комнаты выделите под одноместные номера.

Читайте статью:   Самые востребованные товары в России

Также вам нужно будет оборудовать полноценную кухню для приготовления еды, снабдив ее посудой и бытовой техникой, а также создать удобный санузел на нескольких человек. Дополнительно в мини-отеле должна быть “стойка” рецепшн с администратором, технические помещения для хранения моющих принадлежностей и белья, котельная и отдельная комната для стирки-глажки.

Мебель в гостиницу нужно выбирать не самую дешевую. Кровати желательно ставить с металлическими рамами, шкафы — с прочными дверцами на нескольких петлях, пол покрывать промышленным линолеумом или “офисным” ламинатом.

Дополнительно в мини-гостинице можно оборудовать небольшой бар и тренажерный зал. Это позволит вам значительно расширить охват клиентов и принесет дополнительные средства.

Финансовый план

Есть два варианта развития событий:

1. Найти подходящее по размерам помещение и взять его в аренду.
2. Построить отель с нуля.

В мини-гостиницу рекомендуем покупать только надежную мебель

Разумеется, первый вариант потребует меньше первоначальных затрат, но вы будете каждый месяц отдавать солидную сумму, снижая собственный доход. Второй вариант потребует серьезных вложений, но в итоге у вас будет собственное здание в удобном месте, которое впоследствии можно будет продать или сдать в аренду, если вам надоест заниматься бизнесом.

Постройка собственного здания занимает около двух лет. Предполагаемые суммы вложений следующие:

1. Получение разрешений, исследовательские и проектные работы — 1 миллион рублей.
2. Постройка здания, отделка — 10 миллионов рублей.
3. Благоустройство окружающего пространства, создание собственной парковки — 1 миллион рублей.
4. Закупка мебели и техники — 5 миллионов рублей.
5. Прочие расходы — 1 миллион рублей.

Итого постройка собственного объекта обойдется вам примерно в 18 миллионов рублей.

Год работы гостиницы обходится примерно 4,5 миллионов рублей, из которых:

1. Налоги, заработная плата — 2.5 миллиона.
2. Коммунальные услуги, текущие расходы, закупка белья, стиральных принадлежностей и пр. — 1,5 миллиона.
3. Прочие расходы — 0,5 миллиона.

Ожидаемая прибыль от гостиницы составляет порядка 7.5 миллионов рублей.

Номера при средней стоимости в 1000 рублей в день принесут вам: 1000*20*30=600 000 в месяц или 7 200 000 в год при полной загрузке (на практике эта цифра меньше на 10%, поскольку обеспечить 100% наполняемость номеров круглый год не совсем просто).

При правильной организации вы будете получать 6 500 000 миллиона с номеров и еще порядка миллиона рублей с бара — тренажерного зала. Чистая прибыль составит 7 500 000 — 4 500 000 = 3 000 000 рублей в год.

Получается, что постройка гостиницы с нуля окупится у вас за 5-6 лет. Арендное здание при доходе в 1 миллион в год окупится за 5 лет. Поэтому строить свое намного выгоднее. Или же искать варианты с ипотекой — лучше погашать долг за свое здание, чем просто отдавать деньги за аренду.

Читайте статью:   Что такое банковская гарантия простыми словами

В мини-гостинице администратор может выполнять роль охранника

Организация работы

Хотите узнать, как открыть гостиницу с нуля? Первым делом вам следует зарегистрироваться. Рекомендуем вам оформлять ООО и работать по упрощенной схеме налогообложения. Можно, конечно, сделать и ИП, но в этом случае вы рискуете более серьезными штрафами и ответственностью.

Для функционирования отеля на 20 номеров вам нужно будет нанять следующий персонал:

1. Администраторы — 3 человека, ЗП — 20 000.
2. Бухгалтер — 1 человек, ЗП — 20 000.
3. Менеджер со знанием компьютера — 1 человек, 20 000.
4. Горничные — 3 человека, ЗП — 15 000.
5. Уборщицы — 2 человека, ЗП — 15 000.
6. Охранники — 2 человека, ЗП — 15 000.

Маркетинг

Главное для гостиницы это правильный маркетинг. Как правильно рекламировать ее? Сейчас практически 80% пользователей ищут и бронируют гостиницы через интернет.

Поэтому вам обязательно нужно создать свой сайт-визитку с описанием номеров и цен, зарегистрироваться в системах бронирования по типу Booking или Октого, разместить объявления о наличии номеров на региональных порталах недвижимости, в социальных сетях и форумах. Уже этого будет достаточно для того, чтобы обеспечить постоянный поток туристов.

Дополнительно рекомендуем вам запустить классическую “бумажную” рекламу — растяжки, баннеры, вывески.

Разместите объявления о сдающихся номерах возле вокзалов, на туристических сайтах и в местных СМИ.

Разработайте систему скидок для постоянных клиентов и для тех, кто снимает номера на длительный срок. Вам будет выгоднее поселить одну семью на две недели, чем менять постояльцев каждые два дня.

Так выглядит классический номер в мини-отеле

Возможные риски

Правильный бизнес план мини гостиницы обязательно должен включать в себя анализ возможных рисков и пути их решения. Какие могут быть риски? Отсутствие клиентов, изменение целевой аудитории, рост цен на коммунальные услуги и оборудование, появление рядом серьезного конкурента. Все эти риски необходимо учитывать и заранее понимать, как с ними бороться.

Подытожим

Выгодно ли держать гостиницу? Да, выгодно. Особенно если она располагается в вашем здании, а не в арендуемом. Если здания у вас нет, то всегда можно взять кредит на покупку и гасить его за счет прибыли.

Часто бизнесмены выкупают несколько квартир на первом этаже новостройки, оформляя их в ипотеку. Затем квартиры переделываются в мини-отель, а часть прибыли уходит на погашение долга.

В итоге через 5-6 лет вы окупаете все расходы и становитесь полноценным собственником прибыльного, работающего бизнеса.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Источник: /investim.info/biznes-plan-mini-gostinicy-kak-otkryt-mini-otel-s-nulya/

Как открыть мини-отель: документы и запреты

Сейчас, в связи с законом об обязательной классификации, когда неизбежно закроется часть мини-отелей, создание или покупка бизнеса в гостиничной сфере — удачное время. При должном отношении к рекламе и создании хорошей репутации период Чемпионата мира по футболу 2018 года позволит неплохо окупить вложения.

Среди всего гостиничного бизнеса формат мини-отеля наиболее оптимален как для предпринимателей, так и для гостей города. Средняя их окупаемость занимает 6-8 лет при грамотном ведении дел.

Мини-отель как бизнес: в чем их особая прелесть и что нужно учесть при открытии, мы рассмотрим в нашей статье.

Мини-отель — это

Из названия понятно, что это отель небольшого размера. Технически мини-отелем считается средство размещения с фондом до пятидесяти номеров.

Номера мини-отелей в большинстве случаев рассчитаны на одного-двух человек с возможностью дополнительного места. Санузлы могут располагаться как в каждом номере, так и в коридоре в расчете на несколько комнат.

Наибольшим спросом пользуются трехзвездочные мини-гостиницы, рассчитанные на средний класс.

“В жизни” мини-отели, как правило, состоят из пяти-десяти номеров. Для максимального расширения целевой аудитории предприниматели предлагают как номера-люкс, так и эконом класса. Во многих мини-отелях организовано питание, гостям предложен завтрак, входящий в стоимость проживания.

Обобщая, мини-отель — промежуточное звено между гостиницей и хостелом. Здесь предложен высокий сервис обслуживания и качественные номера, при этом, формат “мини” — гарант тишины и даже некоего уюта.

Мини-отель в условиях Москвы может стать прибыльным делом, позже перерастущем в собственную сеть. Ниже мы рассмотрим, как открыть мини-отель: помещение, бумаги, законы и запреты — весь тернистый путь по направлению к прибыли.

Как организовать мини-отель: расположение и выбор помещения

На популярность мини-отеля влияет его расположение: близость к центру города, станциям метро и оживленным дорогам. Расположение подскажет также целевая аудитория.

В основном формат тихих средних по стоимости мини-отелей подходит для путешествующих семейных пар, абитуриентов с родителями и командированных работников.

Соответственно, имеет смысл располагать мини-отели в исторической части города, недалеко от крупных учебных заведений, бизнес-центров и производств.

Первый вариант, от которого мы сразу откажемся — покупка земли и строительство отдельно стоящего здания. Почему нет? Во-первых, поиск необходимой пустой площади в Москве — дело затяжное. Во-вторых, оформление собственности на землю, план будущего здания, проведение коммуникаций и их оформление — путь наибольшего сопротивления.

Оптимальным вариантом для мини-отеля станет аренда или покупка нескольких квартир, коммунальной квартиры или части бывшего общежития, расположенных на первом этаже здания.

Важное условие — обязательный перевод недвижимости в нежилой фонд и обеспечение будущего мини-отеля отдельным входом. Общежитие и коммунальная квартира благодаря изначальному проектированию потребуют меньших затрат на перепланировку.

Поиск помещения сейчас осложняется всерьез рассматриваемым законопроектом на запрет мини-отелей в жилых домах. Поэтому советуем с ним внимательно ознакомиться, чтобы в случае вступления его в силу не пришлось переносить или закрывать бизнес.

Классификация и регистрация мини-отеля по закону

Вариант создания “серого” бизнеса в свете новых законов о классификации гостиниц и иных средств размещения просим считать недействительным. Поэтому придется идти путем регистрации легального бизнеса. Итак, какие документы нужны для открытия мини-отеля?

Поэтапная регистрация мини-отеля выглядит так:

• Регистрация ИП и постановка на налоговый учет. Для данного бизнеса подойдет упрощенная система налогообложения.
• В налоговой инспекции регистрируется контрольно-кассовый аппарат.
• Предоставляются документы на собственность, находящуюся в нежилом фонде или договор аренды.
• Затем прохождение проверок санитарной, пожарной, технической безопасности. Итог проверок — разрешение Роспотребнадзора на размещение мини-отеля в данном помещении.
• Заключение договоров с организациями, работающими на аутсорсе (вывоз мусора, техническое обслуживание, инкассация, услуги прачечной).
• Если планируется реализация алкогольной продукции, что станет неплохим источником дополнительного дохода, необходимо получение соответствующей лицензии.

Вишенка на троте — прохождение обязательной классификации и занесение мини-отеля в реестр Министерства культуры.

Цена вопроса

Наиболее востребованы, как мы уже говорили, трехзвездочные мини-гостиницы. Однако, даже в случае мини-отеля класса люкс,стоит помнить о высокой конкуренции на рынке. Тем более среди подобных заведений, расположенных в центре Москвы. Поэтому при формировании цен на услуги стоит ознакомиться с прейскурантом цен у конкурентов.

Оптимальный баланс для нового бизнеса без клиентской базы — сниженные цены при высоком уровне сервиса. Если предприниматель решил купить мини-отель в Москве, тогда есть возможность, благодаря узнаваемому названию и наработанной клиентской базе, увеличивать стоимость проживания.

Также при открытии мини-отеля необходимо учитывать такой фактор как сезонность бизнеса. Высокий сезон длится с мая по октябрь, низкий — с ноября по апрель. Для привлечения туристов в низкий сезон имеет смысл разработать систему скидок и бонусов.

Организация дополнительных источников дохода — немаловажная часть планирования бизнеса. Возможных вариантов — практически неограниченное количество. Некоторые из них: открытие бара при мини-отеле, организация экскурсий, сотрудничество со службами такси и доставки еды.

Организация питания и подбор персонала

Формат отеля предполагает питание,включенное в стоимость проживания, мини-отели достаточно вольно обращаются с этим пунктом.

В основном гостям предложены завтраки, как сообщают сами предприниматели, организация обедов и ужинов себя не окупает.

Зачастую завтрак заказывается в близлежащем ресторане, либо составляется из продуктов, не требующих сложного приготовления. Содержание полноценной кухни и повара неоправданно.

Источник: /AlteraInvest.ru/rus/blogi/chto-takoe-mini-otel-i-kak-ego-otkryt/

Как открыть гостиницу с нуля, или мини-отель в частном доме

Нельзя не признать, что развитие туристической сферы влечет за собой целый ряд позитивных последствий, одним из которых является потребность во временном жилье. И в этой тенденции скрыты возможности для активных предпринимателей.

Вопрос, как открыть гостиницу с нуля, отличается кажущейся простотой: все мы хотя бы раз в жизни останавливались в заведениях такого толка, а потому уверены, что понимаем суть идеи.

Но мало кто подозревает, что подводных камней здесь больше, чем в любом другом направлении бизнеса.

Открытие гостиницы в нашем государстве не сопряжено с получением лицензии, но соблюсти некоторые формальности все же придется. Лицензирование деятельности понадобится, только если в рамках отеля планируется открыть кафе или ресторан с продажей спиртных напитков.

Регистрация предприятия может иметь формат ИП. Если говорить придется о больших масштабах, то все же лучше сразу подумать об ООО.

Согласование деятельности при наличии уже готового помещения придется провести с такими инстанциями:

• СЭС;
• Пожарная служба;
• Роспотребнадзор (если в гостинице будут открываться магазины и точки общепита).

Систему налогообложения можно выбрать упрощенную, при этом размер заведения не имеет никакого значения. Для расширения круга клиентов рекомендуется пройти сертификацию некоторых видов услуг, которые дополнительно будут предоставляться в гостинице.

На этапе планирования главное – определиться с форматом заведения. Мини-отель станет самым подходящим вариантом для новичков в бизнесе. К числу таких гостиниц относятся те, число мест в которых не превышает 50.

Подводные камни посуточной сдачи квартир: как построить бизнес

• гостиницы квартирного типа – не больше 10 номеров, не выведенных из жилого фонда;
• мини-гостиницы – 10-20 номеров;
• малые отели в отдельно стоящих зданиях – 50 номеров.

Исходя из формата заведения, далее предстоит определить его ценовую категорию:

• низкобюджетный хостел студенческого типа;
• гостиница класса эконом;
• комфортабельный бизнес-отель;
• апарт-отель.

Все чаще в последнее время можно встретить так называемый квартирный тип гостиницы. Его, однако, можно с легкостью отнести в разряд «серого» бизнеса, поскольку должного оформления данный вид предпринимательства не получает.

Происходит процесс так:

1. Покупается несколько соседних квартир.
2. Делается ремонт, закупается мебель.
3. Заселяются приезжие.

Сдаются такие апартаменты, как правило, посуточно. Но при всей внешней простоте минусов у такой формы организации дела больше, чем плюсов. Основной – это желание гостей города вести себя не так, как дома. То есть шумно, с размахом, не учитывая интересы соседей. Последние, в свою очередь, не скупятся на жалобы в соответствующие инстанции, что грозит бизнесмену одними только проблемами.

Кроме того, заниматься поиском клиентов всегда приходится самостоятельно, поскольку есть шанс повстречаться с представителями налоговой, если разместить рекламу. А такой сегмент, как командировочные приезжие, сразу отпадает, поскольку им нужны чеки для отчетности.

Итак, вопрос, где открыть мини-гостиницу, остается самым сложным для предпринимателя. Лучшим вариантом станут помещения в деловых районах города, в исторических центрах. Если на люксовый уровень планов замахнуться нет, тогда оптимальным выбором станут здания поблизости от вокзалов, станций метро, транспортных развязок, вдоль трасс.

Строим успешный бизнес вокруг мини-пивоварни

Вариантов владения помещением может быть три:

Как раз на этом этапе многих и отпугивает данное направление, поскольку встает вопрос серьезных капиталовложений. Аренда комнат при этом не является оптимальным вариантом, поскольку собственник всегда может смениться и решить пустить здание под другие цели. Тогда ваш бизнес просто окажется на улице.

Строительство может занять не один год, поскольку придется столкнуться с оформлением разрешительной документации, согласованием проектов, земельными вопросами. Отсюда можно сделать вывод, что выгоднее всего помещение приобрести, либо все же взять в аренду, но только на длительный срок и с правом последующего выкупа.

Завершив все подготовительные вопросы, можно переходить к созданию концепции вашего заведения, созданию интерьера и внешнему оформлению.

Не забывайте при этом, что если впереди у вас реконструкция или перепланировка, то порой она обходится в половину стоимости самой недвижимости, а потому реально оцените свои возможности.

Кроме того, данные процедуры также потребуют определенных согласований.

Даже если вам предстоит решить такой вопрос, как открыть гостиницу в частном доме, всегда следует помнить, что она должна быть узнаваемой. Отличным вариантом станет строительство отдельного здания, в проект которого вы сами заложите все необходимые помещения и интерьерные особенности – колонны, бассейны, мансарды.

Важно: приглашать СЭС и пожарную службу нужно будет именно тогда, когда будет завершен основной этап строительных переделок и будут подведены все коммуникации.

Как с нуля открыть пивной бар и сделать его популярным

Единого подхода к оформлению интерьера, конечно же, нет. Здесь все зависит от личных предпочтений самого владельца. Важным остается только один момент – качество. Пусть номера не будут отличаться особой роскошью, но они должны быть уютными, чистыми, аккуратными и содержаться в идеальной чистоте.

На чем экономить не стоит:

Два последних пункта -это визитная карточка отеля. Дешевые застиранные полотенца в номере, обшитом золотом, хорошую репутацию не заслужат.

Следующий важный вопрос – персонал. Озадачиться им необходимо задолго до открытия, поскольку к этому памятному дню все служащие отеля должны быть оформлены надлежащим образом и обучены. Что касается их количества, то здесь нужно придерживаться общего правила – суммарная численность штата (администраторы, горничные, портье) должна равняться количеству номеров.

Чтобы иметь полную картину относительно предстоящих расходов, необходимо прояснить такие моменты:

• насколько гостиница вообще необходима вашему городу;
• ценовая политика и загруженность уже существующих отелей;
• стоимость недвижимости в вашем населенном пункте;
• определить концепцию, формат и уровень будущего заведения.

В связи с этим сказать с точностью, во сколько выльется ваш проект, невозможно. Все будет зависеть от ответов, которые вы получите на перечисленные вопросы.

Приблизительная сумма затрат на открытие мини-отеля в некрупном региональном городе составляет 10-15 миллионов рублей.

А вот на строительство собственного здания под отель придется потратить порядка 150-200 миллионов.

Примерную смету расходов можно представить так:

• 50% суммы уйдет на аренду, покупку или строительство здания;
• 25% – на перепланировку;
• 15% – на интерьерный ремонт;
• 10% – на остальные расходы (реклама, зарплаты, обучение персонала).

Период окупаемости будет зависеть и от величины города:

• в столице – 5-7 лет;
• в областном центре – 6-8 лет;
• в районном центре – 9-12 лет.

Источник: /season-mir.ru/vse-dlya-ip/kak-otkryt-gostinicu-s-nulya-ili-mini-otel-v-chastnom-dome

Открытие хостела (мини отеля, гостиницы) с нуля как бизнес — Идеи для бизнеса

Разберемся как открыть хостел и выгодно ли это в наше время.

Эта идея бизнеса относится к сфере гостиничного бизнеса. Что же такое хостел? И как открыть его в своем городе, при этом потратив минимальную сумму? Может быть, открыть хостел в собственной квартире? Или построить мини-дом специально для этой цели? И похож ли хостел на пункт обогрева и питания?

Давайте подробно разберемся в этом.

Хостел – это что-то вроде маленького отеля.

Для того, чтобы открыть бизнес на хостеле, необходимо:

• Арендовать помещение (или переоборудовать собственную квартиру под хостел)
• Покупка минимального набора мебели в свою мини гостиницу и аксессуаров.

Мебель, часть оборудования и ремонт для хостела

Одним из вариантов предоставления услуги проживания и временного размещения, может быть предоставление клиенту койко-места по дешевой цене в хостеле. Именно это привлекает такой контингент как студенты, туристы, путешествующие часто группами по несколько человек, и люди, находящиеся в командировке – им попросту невыгодно и накладно платить большие деньги за проживание в гостинице.

Набор мебели, использующийся для обустройства комнаты в хостеле:

• Двухъярусные кровати,
• Стулья,
• Столы,
• Оборудование для душевой и туалетной комнат – они будут для постояльцев общими.

По сути хостел – это облагороженный вариант общежития.

Человеку, который хочет построить свой бизнес на открытии хостела, понадобится сравнительно небольшой стартовый капитал – в этом вся прелесть этого вида гостиничного бизнеса.

По предварительным подсчетам, сумма первоначальных вложений составит минимум от 500 000 рублей.

Основные статьи расходов:

• Расходы на аренду,
• Оплата коммунальных услуг,
• Проведение ремонтных работ,
• Меблировка помещения,
• Оборудование-сантехника,
• Рекламные расходы или создание сайта в сети Интернет
• Статья непредвиденных расходов (этот пункт является обязательным при составлении бизнес-плана).

Совет начинающим бизнесменам: нельзя экономить на покупке кроватей для гостей.

Обычно то, за чем человек селится в хостел – это отдых, возможность принять душ и выспаться. Кровать должна быть по возможности широкой и удобной. Можно приобрести кровати с параметрами 90 х 200 см и оснастить их ортопедическими матрасами.

Качество и дизайн постельного белья будет зависеть от дизайнерского оформления всего помещения.

Изучение спроса и предложения в городе

Если вы намерены открыть хостел в регионе, вам необходимо прежде всего  проанализировать уровень возможного спроса на такую услугу.

Факторы, которые нужно изучить и проанализировать, перед тем как открывать свой хостел с нуля:

• Уровень посещаемости города туристами
• Карта масштабных интересных событий, происходящих в городе  – спортивные соревнования, концерты известных музыкальных коллективов, сезонные фестивали, выставки, другие спортивные и культурные мероприятия и так далее.

Если вы собираетесь арендовать помещение под хостел, имейте в виду, что в столице это будет стоить от 130 до 150 тысяч рублей минимум.

Главное условие – уметь наладить отношения с соседями – им необходимо будет привыкнуть к тому, что будут постоянно появляться посторонние люди. Поэтому одним из пунктов контракта должно быть обязательное доброжелательное отношение жильцов дома к такого рода изменением привычного уклада их жизни.

На видео: ответы на важные вопросы стартапера: что нужно, чтобы открыть хостел, выгодно ли открывать хостел.

Персонал для хостела

Администратор на ресепшене в ЭКО хостеле, за границей.

Вы можете нанять для своего хостела двух администраторов и двух горничных:

• Двух администраторов со знанием хотя бы одного иностранного языка, которые, по сути, будут представлять ваш хостел гостям и именно они будут формировать первое впечатление. Поэтому эти сотрудники должны быть приветливыми, дружелюбными и уметь располагать к себе людей.
• Горничных, которые будут также убирать в комнатах.

Ассортимент услуг помимо койки и шкафчика

Эффективная реклама хостела – одна из главных статей расходов гостиничного бизнеса. Потенциальный клиент должен четко видеть, какие виды услуг и в каком объеме он получит за установленную цену. Также можно предложить клиенту услугу стирки и глажки одежды за дополнительную плату – то есть услугу прачечной.

Примерный минимальный пакет услуг, предоставляемых хостелом:

• Ночевка,
• Завтрак,
• Пользование душевой и туалетной комнатой.

Помните о том, что хостел и ночлежка – две совершенно разные вещи. В хостеле человек – как житель города, так и гость или турист, будет окружен атмосферой уюта и доброжелательности.

Выгодное отличие хостела от ночлежки заключается в том, что неудобство тесного размещения и вынужденная мера делить комнату иногда с незнакомыми людьми, с лихвой компенсируется дополнительными бонусами.

Как утверждают опытные предприниматели, некоторые гости хостела требовательны не менее, чем посетители отелей класса «люкс».

Уютная гостиная в заграничном хостеле, с баром, настольным футболом, кожаными креслами и столами для еды, в цвет дизайна интерьера мини-гостиницы.

Реклама хостела

Реклама — еще одна статья расходов. Лучше всего в таком виде бизнеса зарекомендовала себя реклама в интернете.

Также не стоит забывать о сарафанном радио – довольные клиенты обязательно расскажут о вас своим знакомым, и так понемногу вы сможете создать расширенную клиентскую базу.

Пространство, улочки, стены снаружи помещения можно рассматривать как прилегающие рекламные площадки, особенно когда место дислокации хостела находится рядом с метро или оживленными участками движения пешеходов и машин.

Но нужно помнить, что хостелы – это место временного проживания и хранения своих вещей гостями города или теми, кому по тем или иным причинам приходится ночевать в подобных, сравнительно недорогих местах. Поэтому реклама прежде всего у железнодорожных вокзалов, аэропортов, автобусных вокзалов и метро будет более успешной.

Регистрация ИП или ООО, оборудование и помещение

Для хостела, прежде всего необходимо зарегистрировать свою предпринимательскую деятельность как Общество с Ограниченной Ответственностью или Индивидуальное предприятие. Смотрите так-же различие между ИП и ООО. Специальных разрешительных документов или лицензий не нужно – бизнес в гостиничной сфере в Российской Федерации не требует лицензии, а хостелы сюда какраз и относятся.

Необходимо купить оборудование для хостела:

• Приобретение кассового аппарата
• Регистрация его в налоговом органе
• Оформление документов на помещение

Требования к помещению, в котором располагается хостел:

• Это ни в коем случае не должен быть ни подвал, ни цокольный этаж.
• Требования пожарной безопасности должны быть полностью соблюдены (нужный размер эвакуационных выходов, лестниц, обязательное наличие второго выхода, если ваш хостел вмещает более пятидесяти человек постояльцев).
• Обязательная процедура регистрации иностранных гостей.

Система налогообложения

В качестве системы налогового обложения лучшим вариантом будет выбрать так называемую упрощенную систему налогообложения. В этом случае вам нужно будет заплатить шесть процентов от общего денежного оборота в год или пятнадцать процентов с прибыли.

Окупаемость гостиничного бизнеса

Самоокупаемость бизнеса на открытии частного хостела зависит от целого ряда важных факторов, главным из которых является все же количество клиентов – постояльцев.

По словам опытных бизнесменов, первый хостел окупится через 6-10 месяцев, после довольно успешного открытия.

Конкуренция на рынке гостиничного бизнеса

Эта ниша рынка услуг еще сравнительно свободна – на Западе практика дешевого временного проживания развита больше и активнее используется гражданами.

Самый высокий уровень конкуренции ожидает вас в столице и крупных городах-курортах. Однако спрос на размещение и поселение в хостелах не ослабевает, а напротив – растет с каждым днем.

Потому, что услугами такой мини-гостиницы могут воспользоваться граждане даже с уровнем достатка ниже среднего.

Тем более что туристов и гостей из других городов также становится все больше, а гостиниц эконом-класса сравнительно немного.

Ценовая политика

В московском отеле постоялец вынужден заплатить за ночевку до пяти тысяч рублей в сутки, в регионе гостиница обойдется ему в три с половиной тысячи рублей. Ночевка в регионе в хостеле туристу обойдется всего лишь в триста рублей.

Города, популярные с точки зрения туристических маршрутов и с неактивным жилищным фондом (то есть выгоднее отдать по хостел квартиру в жилом доме) – города Золотого Кольца, Ростов-на-Дону, Сочи и Краснодар.

На видео: бизнес идеи дизайнерского оформления хостела – самые необычные хостелы Земли

Советы начинающему хостельеру

1. Обратите внимание на то, чем вам может грозить недостаточный размер первоначальных инвестиций

Перед тем, как открывать подобный бизнес, особенно в курортном городе, стоит хорошо подумать, хватит ли вам средств на качественный ремонт здания – проблемы с водоснабжением и отопительной системой во время зимних праздников могут привести к уменьшению гостей хостела и негативных отзывах.

2. Сегодня сфера хостелов развивается весьма стремительными темпами

3. Тщательный подбор помещения

Идеальное помещение для хостела будет иметь пропорции 2х1 или 3х1 с окнами на все четыре стороны.  Продумайте сроки открытия хостела к началу туристического сезона, активно оповещайте об этом граждан – потенциальных гостей вашего хостела.

4. Не стоит экономить на приобретении и установке качественного оборудования

Это касается сантехники и оснащения душевых. Однако оборудование должно быть простым – сложные системы от частого использования слишком быстро приходят в негодность. Помните о том, что профессиональное и домашнее оборудование отличается как по цене, так и по качеству. Выбирайте надежных поставщиков.

Что касается кроватей – лучше приобретать гостиничные слипбоксы.

На фото слипбокс для хостела или мини гостиницы.

Они имеют ряд преимуществ перед стандартными кроватями:

• С ними удобно работать горничной.
• Конструкция напоминает толстый матрас на ножках.
• Гарантия на такую конструкцию – 20 лет.
• Они не скрипят и практически не ломаются.

Единственное, что не требует тщательного подхода в выборе – бытовая техника. Это чайники, холодильники, микроволновки, тостеры и утюги,

Опытные хостельеры указывают на то, что электрочайники потребляют слишком много электроэнергии, и их использование становится нерентабельным. Лучше купить несколько термопотов – устройство сочетает в себе свойства чайника и термоса, то есть поддерживает установленную таймером температуру. Объем такого устройства гораздо больше, чем у чайников, а расход электроэнергии – гораздо ниже.

Термопот (поттер) – поможет экономить на счетах за эл. энергию и всегда оставаться горячим чайником.

5. Ведите собственный сайт

Преимущество собственного сайта и групп в социальных сетях неоспоримо – потенциальные клиенты всегда в курсе ваших цен, свободных мест и прочее. Конверсия (юзабили) сайта – это важный шаг на пути к успеху бизнеса. Развитие сайта – немаловажная часть ведения бизнеса.

6. Конкурентоспособность

Попробуйте подружиться с конкурентами. Когда наступает ситуация овербукинга – когда желающих поселиться в хостел гораздо больше, чем хостел может разместить, конкуренты могут поделиться друг с другом и также получить доход от такого взаимовыгодного сотрудничества.

Необходимый минимум услуг хостела

В этот обязательный минимум набора услуг хостела должен входить:

• бесплатный Wi-Fi, хоть и на пароле,
• горячие или прохладительные напитки,
• возможность принять душ, туалет,
• выстирать и высушить вещи,
• приготовить и съесть еду,
• место, где можно посидеть, отдохнуть, помимо комнаты.

Хорошим решением будет собственная мини-прачечная. Профессиональные стиральные и сушильные машины облегчат труд горничных, а посетители будут приобретать жетоны на прачечную самообслуживания.

Можно организовать реализацию аксессуаров:

• Сувениров с видами города, магнитиков,
• Тапочек, шапочек, шарфиков, перчаток, носков,
• Купальных принадлежностей (мыло, шампунь, ухаживающих средств для девушек).
• Солнцезащитный крем, если хостел у Вас в Южных местах.

Массажное кресло как услуга

Хорошо зарекомендовали себя вендинговые аппараты на территории хостела: гость сам покупает все, что нужно без помощи и вмешательства администратора. Смотрите как открыть бизнес на массажных вединг креслах в одной из наших статей.

Вединг аппараты с напитками и снеками

Достаточно будет двух: с напитками и снеками. Такие аппараты стоят 200 000 рублей каждый. В осеннее-весенний период перед входом в хостел можно установить вендинг аппарат для чистки обуви, что также принесет доход и подольше сохранит покрытие пола в чистом привлекательном виде.

Изготовление или доставка еды в хостел

Опытные владельцы хостелов также рекомендуют обратить особое внимание на стандарты Роспотребнадзора и в соответствии с этими актами начать предлагать клиентам завтраки и ужины в хостеле.

Лучше, если в качестве завтрака вы сможете предложить клиентам горячие тосты с джемом, молоком, различные овсяные хлопья или блинчики.

 На видео: Успешная бизнесвумен – совладелица сети хостелов

Источник: /bzkey.ru/otkrytie-xostela-mini-otelya-gostinicy-s-nulya-kak-biznes/